紫罗兰之恋(女巫汤)——土豆紫甘蓝牛奶浓汤
家里的紫甘蓝放了好久都没吃完,消耗一下。 这道菜特别简单哦,而且很好吃。
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步骤1/7
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土豆煮熟,用勺子碾碎(时间长一些,把土豆煮的发面,这样在浓汤里土豆才会化掉)
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步骤2/7
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取几片紫甘蓝叶子,加水,用破壁机打成泥状备用,如图所示。
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步骤3/7
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锅中放黄油,加入切好的洋葱粒翻炒。
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步骤4/7
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锅中再加入紫甘蓝汁、土豆泥,加入牛奶,熬煮。(尽量小火,边煮边搅拌。火太大会飞溅的到处都是。)知道自己满意的浓稠度。
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步骤5/7
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最后加入手磨黑胡椒粉和盐调味。
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步骤6/7
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熬煮中的样子。
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最后一步
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放入碗中,用小刀将火龙果切成心形,摆入碗中。完成!
我在做汤的过程中,老公看到了刚榨好的紫甘蓝汁,颜色特别深,他非要说这是女巫汤。后面加了牛奶后颜色变浅了,他依旧坚持这就是女巫炼药汤……
好吧,你说啥就是啥吧……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-10
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