蛋抱饺
不一样的饺子吃法
29克
13克
2克
319
千卡
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步骤1/5
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锅底热油(少量的油),先放入饺子,摆好在不粘平底锅里,先煎一下底,防止破裂解体
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步骤2/5
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饺子底微微煎的有些硬,不用金黄底,底微硬觉得不易破的时候,加少量水(1/3碗),中火盖锅盖蒸,当水没了再加一次,总共加3次,(因为这次买的是速冻的饺子),需要先蒸熟。
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步骤3/5
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然后打一个笨鸡蛋
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步骤4/5
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饺子蒸熟了,底下微微留有没有蒸发完的水,下鸡蛋,然后小火等鸡蛋慢慢变熟(千万火别太大,否则饺子底容易焦!!),最后喜欢葱花和黑芝麻的可以撒一些在上面。
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最后一步
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最后配一份灵魂酱料(蒜泥,小米辣,香菜,陈醋,糖,耗油适量,香油或者芝麻油3滴)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-10
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