高颜值云朵吐司
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烹饪步骤
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步骤1/2
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烤箱预热120—140度蛋白蛋黄分离蛋白中放两滴柠檬汁打至大泡后加入盐或者糖持续打发至硬性发泡（如图提起打蛋器坚挺沟状）
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最后一步
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打好的蛋白抹厚吐司片上 中间挖个坑放入蛋黄放入预热好的烤箱中烤20—30分钟（看烤箱温度和上色情况而定）
小贴士
糖盐放一种就行哦 放糖就甜的放盐就咸的（好像少了废话）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-10
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