椰蓉发面饼
这款小饼平时特别适合老人和孩子食用，发面好消化，现在也很适合宅在家里的我们。
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步骤1/10
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除了椰蓉馅，把其余的食材揉成一个光滑的面团。放在温暖的地方发酵。借用我前些天的一个图，面团发好后，手指蘸干粉在面团中间戳个洞，面团不塌陷，洞口不回缩就可以了。
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步骤2/10
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取出面团，揉面排气，开片。
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步骤3/10
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撒上椰蓉馅，上下两端留白。
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步骤4/10
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从下向上卷起，需要卷的紧实一些。
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步骤5/10
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上端留白处涂少量的水，便于更好的粘合。
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步骤6/10
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上面观。
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步骤7/10
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切段。
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步骤8/10
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放入涂油的平底锅，盖盖子醒发20分钟。
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步骤9/10
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饼坯变得蓬松轻盈后，开小火烙至两面金黄，就可以了。
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最后一步
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做早餐饼，当小零食都是不错的选择。
家里没有椰蓉和黄油的小朋友怎么办？馅料的部分我们可以换成豆沙馅，涂果酱，撒椒盐都是可以的。当然了也可以涂肉馅上去，也没有问题。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-10
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