提高免疫力&胡萝卜山药炒牛肉
疫情时期大家一定要多吃一点蔬菜,但是我家小朋友不爱吃呀!今天用牛肉片加胡萝卜,山药,青椒一起炒了这道快手菜,宝贝一个人吃的连汤都不剩。
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步骤1/15
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牛肉片洗干净放入盘中。(我买牛肉时请店家帮忙切的)
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步骤2/15
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加入1勺料酒,生抽,番薯粉,戴上食品手套抓拌均匀。
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最后淋上少许食用油,再次抓拌均匀,腌制15分钟。
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步骤4/15
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胡萝卜,山药去皮洗干净切片,青椒洗干净,去根去籽,切小块,葱姜蒜去皮,切碎。
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步骤5/15
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起油锅,加入切好的葱姜蒜炒香。
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步骤6/15
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加入腌制好的牛肉煸炒,炒制变色盛出备用。
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步骤7/15
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另起油锅,加入切好的山药,胡萝卜,青椒煸炒。
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步骤8/15
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加入1小勺生抽。
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步骤9/15
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再按个人口味加入盐,十三香,1汤勺纯净水,把蔬菜炒熟。
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步骤10/15
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最后加入煸炒过的牛肉,快手翻炒均匀,关火出锅。
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步骤11/15
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盛出装盘,撒上熟白芝麻。
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步骤12/15
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牛肉特别嫩滑。
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步骤13/15
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荤素搭配,营养均衡。
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步骤14/15
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简单快手小炒。
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最后一步
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专治不爱吃蔬菜的宝宝。
牛肉片一定提前腌制,建议请店家帮忙切,他们切的比较薄,当然如果自己刀功好,也可以自己切啦! 也可以按个人口味调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-10
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