苹果派(蛋挞皮版)的做法

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苹果派(蛋挞皮版)

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 10个

、

苹果 300克

、

白糖 20克

、

黄油 10克

、

水 30克

、

玉米淀粉 10克

、

盐 1克

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将苹果去皮去核切丁，黄油放进不粘锅，开小火将黄油融化
步骤2/10 点击查看大图
倒入苹果丁，翻炒均匀，加入白糖。
步骤3/10 点击查看大图
玉米淀粉加水混合均匀。
步骤4/10 点击查看大图
倒入苹果中，翻炒至浓稠，关火，加入盐，搅拌均匀，冷却备用。
步骤5/10 点击查看大图
把苹果馅包在蛋挞皮里，把边缘捏紧，然后像包饺子一样包起来。
步骤6/10 点击查看大图
还做了肉松馅，肉松加油和芝麻，搅拌均匀
步骤7/10 点击查看大图
包起来
步骤8/10 点击查看大图
放入烤盘，烤箱预热5分钟180度，放入烤盘烤10分钟。
步骤9/10 点击查看大图
拿岀来把外壳取下来，刷上鸡蛋液撒上芝麻（后面两个是包的果酱，漏出来了，总结果酱不能包）
最后一步点击查看大图
放入烤盘180度烤15分钟左右，过程中注意观察（因为烤箱不同）。

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2020-02-09

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