土司苹果派

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食材清单加入采购清单

土司面包片 10片

、

苹果 3个

、

白砂糖 80g

、

玉米淀粉 20g

、

黄油 20g

、

鸡蛋 1个

、

水 40g

、

盐 2.5g

、

肉桂粉 2.5g

、

柠檬汁 10g

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备食材
步骤2/20 点击查看大图
将1个苹果去皮去核切小丁
步骤3/20 点击查看大图
另外2个苹果擦成泥（也可3个苹果都切丁或都擦成果泥）
步骤4/20 点击查看大图
锅内放入20g黄油，中小火融化。
步骤5/20 点击查看大图
倒入苹果碎翻炒
步骤6/20 点击查看大图
苹果稍微变软、变色时加入80g白砂糖
步骤7/20 点击查看大图
40g水中加入20g淀粉，搅拌均匀。
步骤8/20 点击查看大图
将水淀粉加入苹果中，翻炒均匀后关火。
步骤9/20 点击查看大图
加入10g柠檬汁
步骤10/20 点击查看大图
再加入2.5g肉桂粉和2.5g盐翻拌均匀，晾凉待用。
步骤11/20 点击查看大图
土司片切去四边（懒人省略此步）
步骤12/20 点击查看大图
用擀面棍压平压扁压结实，压得越薄越好，等下包苹果馅要对折的时候才不容易折断。
步骤13/20 点击查看大图
将苹果馅放在土司一边，另一边划三刀（懒人也可以不划）
步骤14/20 点击查看大图
土司四周刷鸡蛋液
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盖上土司，用叉子在边边压出纹路（懒人直接用手按）
步骤16/20 点击查看大图
在苹果派上刷一层鸡蛋液
步骤17/20 点击查看大图
烤箱170度预热，将烤盘放入烤箱中下层烘烤15分钟。
步骤18/20 点击查看大图
颜色金黄时取出
步骤19/20 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
切开看看~

步骤4/20

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小贴士

如果用有盐黄油，配方中的2.5g盐就不要用了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-03

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