红糖沙琪玛
全网都在做凉皮小油条，家里有宝宝的你不妨试试这个小零食！好吃营养又得宝宝欢心……毕竟大家时间充裕…
-
步骤1/10
点击查看大图
面团材料全部放在一起揉光滑（蛋液多少看面粉吸水量，太干放一些牛奶）醒十五分钟
-
步骤2/10
点击查看大图
醒好后的面团擀开，切长条（可以撒粉防粘）
-
步骤3/10
点击查看大图
再切细条 可以细一些
-
步骤4/10
点击查看大图
锅内多倒油，油温六七成热下面条炸至微黄捞出
-
步骤5/10
点击查看大图
红糖麦芽糖和水放不粘锅内小火烧至115度左右，没有温度计大概拉丝状态 就可以关火
-
步骤6/10
点击查看大图
这是关火倒入状态
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入炸好的面条和坚果迅速翻拌均匀
-
步骤8/10
点击查看大图
放入抹油的烤盘内按压整形
-
步骤9/10
点击查看大图
待凉了切块密封就可以啦
-
最后一步
点击查看大图
好吃得很 孩子很喜欢
开始的面团我用的可可粉，把面粉替换等量可可粉或抹茶粉都可以。其次是火候，糖温度低了不粘，高了硬。最好有温度计以免失败
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-09
红糖沙琪玛的相关分类
红糖沙琪玛的相关推荐
-
#放假请来我的家乡吃#快去做这个低卡沙琪玛，酥脆小零食啃啃
161854人看过 -
沙琪玛
694158人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3268711人看过 -
自制蔓越莓沙琪玛
2329946人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3458062人看过 -
沙琪玛
150349人看过 -
#健康炸味用多力#酥松绵软沙琪玛
119249人看过 -
沙琪玛
264057人看过 -
蔓越莓沙琪玛
102034人看过 -
自制冰糖葫芦
4495950人看过 -
意式披萨
15813099人看过 -
葡式蛋挞（无淡奶油版）
17525672人看过
