免烤(电饭锅)蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/4
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在分离的蛋黄中加入牛奶,面粉,油,搅拌无颗粒状态
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步骤2/4
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在分离的蛋清中(不能有水),用电动蛋打器打发,糖分两三次加入,打发直到插入筷子不会倒下的状态
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步骤3/4
把打发的蛋清拨一半到蛋黄糊里,拌匀(上下翻拌,不要画圈搅),再把所有的蛋黄糊倒入剩下的蛋清中拌匀
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最后一步
把拌匀的蛋糕液体倒入电饭锅,震两下,调到熬汤或者蛋糕功能,我的蛋糕功能蒸了50分钟,好了就打开用牙签戳一下,牙签没有蛋糕糊就好了,再把电饭锅内胆倒扣在盘子上凉凉,等凉了就可以脱模了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-09
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