人参虫草花桂圆红枣鸡汤
现在已经过了立春节气,立春之后继续宅在家里,难免会烦闷食欲不振,这时候就需要多喝水多补充水分,鸡汤又能增加我们的免疫力,老少皆宜,一碗下肚清甜无比,开胃润滑,在家里有时间可以多煲这道汤品全家享用。
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步骤1/11
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所有的食材如图所示
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步骤2/11
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所有的干食材除枸杞外,洗净浸泡一小时
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土鸡斩成大块
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步骤4/11
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土鸡中加入料酒抓匀,葱打结,姜切片
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步骤5/11
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锅中倒入适量清水,倒入腌好的土鸡块,开大火焯水;
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步骤6/11
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大火烧开后再煮3分钟,捞出焯水好的土鸡块,清水洗净浮沫;
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步骤7/11
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将土鸡块放入高压锅内胆中,并倒入泡发好的食材;
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步骤8/11
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加清水浸没所有的食材,放入姜片和葱结;
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步骤9/11
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高压锅选择鸡鸭煲汤键50分钟;
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步骤10/11
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出锅前洒适量食盐和枸杞拌匀,装碗即可;
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最后一步
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最后来张成品图,开吃啦!
土鸡斩成大块;我一般都是沿着关节切开,这样不容易有骨头渣;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-09
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