炒面
非常时期家里的存货有限,今天就做一个快手又好吃的炒面吧,和大家分享。
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步骤1/7
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准备好油菜、香菇、胡萝卜、洋葱、火腿肠、黄豆芽切好备用。
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步骤2/7
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面条煮至七分熟,捞出凉水过凉备用。
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步骤3/7
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鸡蛋煎好备用。
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步骤4/7
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锅内放油放入洋葱炒香。
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步骤5/7
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放入青菜加盐、生抽、蚝油,炒到七分熟。
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步骤6/7
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加入煮好的面条,翻炒均匀出锅前加入鸡精。
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最后一步
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炒好的面条出锅装盘,加入煎好的鸡蛋。
煮好的面条一定要用凉水过凉,这样才不会粘到一起。面条不要炒的过久,可以用筷子翻炒更方便一些。装盘后也可以撒点黑胡椒。味道也不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-09
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