比外卖还好吃的麻辣烫
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中国加油!武汉加油! 抗疫情,不出门,没有外卖日子,也能吃上麻辣烫~ 用家里囤的食材,做一个麻辣烫吧! 可以称作万能汤的底汤!
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
白菜
6片
、
茼蒿
100g
、
西兰花
7-8朵
、
土豆
1个
、
香菇
4个
、
泡发好的木耳
8-10朵
、
豆腐皮
1.5张
、
金针菇
200g
、
午餐肉
1/2盒
、
葱
4段
、
蒜
5-6瓣
、
姜
4-5片
、
麻酱
2勺
、
郫县豆瓣酱
2勺
、
花椒
10粒
、
麻椒
10粒
、
生抽
1勺
、
牛奶1袋
240ml
、
水
300ml
烹饪步骤
-
步骤1/6
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准备好各种蔬菜和配料,蔬菜可以按照个人喜好,鱼丸,牛肉卷,羊肉卷都可以!
-
步骤2/6
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所有食材分别焯水,白菜、茼蒿这种绿叶蔬菜焯水10秒即可,香菇、西兰花、木耳焯20秒,土豆焯水30秒,捞出后浸凉水备用
-
步骤3/6
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锅中倒油,葱姜蒜下锅炒香,花椒、麻椒下锅,郫县豆瓣酱下锅,炒10-20秒
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2020-02-09
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