芥末虾球
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步骤1/9
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虾去皮挑虾线开背 清水清洗干净
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步骤2/9
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厨房纸巾吸水
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步骤3/9
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盐 胡椒粉 料酒 蛋黄抓匀
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步骤4/9
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沙拉酱和青芥末混合调匀 喜欢芥末味儿重的就多放芥末 喜欢沙拉酱味儿重的就多放酱
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步骤5/9
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土豆擦丝 清水漂洗掉淀粉 热油炸至酥脆
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步骤6/9
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装盘垫底 这是为了美观 可放可不放
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步骤7/9
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腌制好的虾粘淀粉 备用
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步骤8/9
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大火炸虾 这步我忘了拍了 炸好的虾 捞出趁热放在酱里拌匀
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最后一步
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装盘即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-09
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