肉包子
在家待着实在无聊,所以弄点肉包子吃,可能等可以出门的话我会变成两百斤的胖纸
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步骤1/11
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肉切小块放入绞肉机,可以放点姜
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肉搅好放入一个干净的盆
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步骤3/11
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加入切好的葱花
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步骤4/11
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加入花生油,耗油,盐,五香粉,鸡精,酱油搅打上劲
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步骤5/11
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搅好盖上保鲜膜放入冰箱冷藏,记得,是冷藏,不是冷冻!!!!!
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步骤6/11
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然后准备揉面,你们可以把酵母跟温水一起搅拌好在加入面粉,用筷子搅成絮状然后下手揉
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步骤7/11
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揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,另外拿一个锅加入温水,把面团放在温水上面,盖好盖子等发酵,我大概发酵了四十分钟左右
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步骤8/11
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面团发酵成这样就是发酵好了,有蜂窝状,案板放面粉,把面团放案板上揉,俗称排气,揉好之后就可以包了
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步骤9/11
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包的不好,请见谅。包好以后放入蒸锅(蒸锅放温水)二次醒发十分钟,之后开火蒸。蒸二十分钟到二十五分钟。蒸好之后关火,闷五到十分钟再开盖。记住,关火之后不能马上开盖,不然就缩了,一定要记得,不要嫌弃我啰嗦。
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步骤10/11
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出锅的样子
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最后一步
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好好吃
在家待着无聊的就试试吧,昨天做了电饭锅蛋糕,前两天做了红糖发糕,要做法的亲就在下面评论,不管生活如何,也请善待自己的胃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-09
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