香酥甜脆～～琥珀花生的做法

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香酥甜脆～～琥珀花生

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在家宅着，试着做点小零食…

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30~60分钟 | 配菜(中级)

花生仁 500g

、

白砂糖 200g

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好熟花生米。
步骤2/5 点击查看大图
去掉花生衣
步骤3/5 点击查看大图
锅内倒入白砂糖，加水化开，不断搅拌…
步骤4/5 点击查看大图
加热至起均匀的小气泡，用筷子沾点糖水，可以拉丝，将花生放进锅中，快速翻拌均匀…
最后一步点击查看大图
趁热出锅，我比较粗鲁，没有压平切块，我觉得就这样掰着吃味道才更香。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-09

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