小米锅巴油炸或空气炸锅
疫情期间在家物尽其用的第2⃣️6⃣️天 油炸或者空气炸锅都可以 油炸的看起来饱满一点 小米提前浸泡40分钟以上。 加鸡蛋➕辣椒粉拌匀。用破壁机搅碎（这一步也可以省略）。 放等量面粉和面。 平铺用叉子或者牙签扎孔。 切你喜欢的形状 油热下锅炸 空气炸锅：空气炸锅预热5分钟。180度10分钟。
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步骤1/9
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如果你有破壁机或者搅拌机。小米提前浸泡四十分钟就行。如果没有最好浸泡2小时。这样为了小米变软
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步骤2/9
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加入鸡蛋和辣椒粉
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步骤3/9
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搅拌均匀
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步骤4/9
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用破壁机搅碎成糊糊
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步骤5/9
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搅好的状态
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步骤6/9
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放入等量的面粉。不粘手就行了
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步骤7/9
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擀平 用叉子或牙签扎孔
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步骤8/9
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油热下锅炸
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最后一步
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油炸的比较饱满。空气炸锅炸的比较薄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-09
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