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芋饺的做法

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芋饺

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饺子大家都吃过，用芋头做的芋饺吃过吗？包上猪油渣那个香啊，太好吃吧~

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1小时以上 | 切墩(初级)

芋头 500克

、

番薯粉 300克

、

猪油渣 200克

、

葱 2根

、

辣椒油一勺

、

猪油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

生抽适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
芋头洗干净，放入美食锅中煮熟
步骤2/14 点击查看大图
煮熟的芋头去皮
步骤3/14 点击查看大图
(这里注意哦，不要水一滴水都不需要)芋泥加入番薯粉，慢慢添加番薯粉，试团的粘性添加番薯粉，揉一直揉，揉到完全不粘，就不要在加番薯粉了，把揉好的芋泥团搓成条状
步骤4/14 点击查看大图
在切成一个一个剂子
步骤5/14 点击查看大图
在把猪油渣剁碎，也可以包自己喜欢的馅料，建议用猪油渣哦，金典配方
步骤6/14 点击查看大图
在把剂子压扁包入猪油渣
步骤7/14 点击查看大图
捏成饺子状
步骤8/14 点击查看大图
全部包好，一次可以多做一些放入冰箱冷冻
步骤9/14 点击查看大图
美食锅放入清水烧开
步骤10/14 点击查看大图
放入包好的芋饺煮熟捞起
步骤11/14 点击查看大图
弄一个大碗，放入调料辣椒油，葱花，盐，猪油，鸡精)
步骤12/14 点击查看大图
加入开水调匀
步骤13/14 点击查看大图
倒入煮好的芋饺就好啦也可以按单独煮汤，不用拌
最后一步点击查看大图
好吃的芋饺就做好啦，喜欢做起来吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-09

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