宅在家吃得太油腻,蒸一锅改良版窝窝头,松软好吃又刮油
玉米窝窝头富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质,属低脂、低糖食品,尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。多食用有助于调理胃肠,改善消化功能,是现代人群首选健康食品之一。 这款改良版窝窝头是牛奶揉制的,而且揉面选择了面包机,使面团更易达到一个松软可口的状态。
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步骤1/7
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盐和糖分开在两个角落,中间倒食用油
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步骤2/7
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温牛奶与酵母混合(注意牛奶一定不可以是烫的)
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步骤3/7
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再盖粉类一比一
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步骤4/7
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材料混合开启面包机面团发酵模式,观察根据面团湿润程度适当增加或减少奶量
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步骤5/7
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面团发酵成功后拿出整形上蒸锅,只要将窝窝头放入蒸锅蒸至水开后再蒸15分钟即可。
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步骤6/7
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咸甜口的松软窝窝头,一点也不腻
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最后一步
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恶搞一下哈哈哈哈
没有面包机的话也可以直接混合所需材料揉
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发布于 2020-02-09
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