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简单好吃的油面筋塞肉的做法

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简单好吃的油面筋塞肉

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憋在家里换样吃吧，这油面筋不是我们北方的食材，不过网上买还是挺方便的，塞点肉，炖一下，很简单，味道却很棒，抗击疫情，我们用美食为武汉加油！

食材清单加入采购清单

10分钟左右

油面筋 8个

、

肉馅儿适量

、

花椒面，胡椒粉，料酒，盐，鸡精适量

、

糖半匙

、

生抽 1匙

、

香油少许

、

油菜（装饰盘边）两棵

、

水 1碗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肉馅儿中加入料酒，盐，胡椒粉，花椒面，鸡精。
步骤2/9 点击查看大图
搅拌上劲儿。
步骤3/9 点击查看大图
油面筋用筷子扎个洞，在里面轻轻搅一下絮状物。
步骤4/9 点击查看大图
塞进肉馅儿。
步骤5/9 点击查看大图
可以多塞一些冻在冰箱里，拿出来可以直接用了。
步骤6/9 点击查看大图
锅里添一碗水，倒入一匙生抽，半匙糖，半匙鸡精烧开。
步骤7/9 点击查看大图
倒入塞好肉的油面筋。
步骤8/9 点击查看大图
加盖中小火焖至收汤，淋少许香油出锅。
最后一步点击查看大图
油菜焯水过凉，摆盘，油面筋装盘，淋上锅中汤汁。

小贴士

1，肉馅儿根据自己的口味放调料。 2，油面筋开的小洞不要太大。 3，炖的时候放生抽鸡精就好了，不用放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-09

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