潮汕甜品小吃:胶罗钱
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元宵节,素有北方吃元宵、南方吃汤圆的习俗!但在潮汕好像并没有这个习俗,至少在我老家的周围是没有的,有煮汤圆的话也是这两年跟着网络兴起的!但在潮汕有一个小吃,跟汤圆有着亲戚关系,材料差不多,我们叫做“胶罗钱”,也有叫“落汤钱”。 在以前,“胶罗钱”是家里有喜事摆酒请客的时宴桌上的一道甜点,或者过年过节时才能吃到的一道美食,而现在已经被当做日常小吃了,会有小贩到村里叫卖。今天元宵,一样憋在家的日子,自己捣鼓着做“胶罗钱”,其实也是我第一次做,全凭记忆中小时看妈妈做的样子试着做,成品还可以哦!不粘牙,很好吃呢!
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74克
51克
335克
2179
千卡
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发布于 2020-02-08
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