上汤西兰花
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步骤1/7
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准备食材,清洗干净
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步骤2/7
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西兰花切成小朵,加入盐清水浸泡20分钟
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步骤3/7
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锅中加水,水开后焯烫西兰花1分钟,捞出过凉水
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步骤4/7
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葱蒜切成碎末,姜切丝,胡萝卜火腿肠切薄片,皮蛋、咸鸭蛋切小丁
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步骤5/7
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锅中加入油,油热后加入葱姜蒜,爆出香味儿后,捞出扔掉
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步骤6/7
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加入胡萝卜片、火腿片、皮蛋咸鸭蛋丁,大火翻遍,再加入一小碗清水
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最后一步
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水开后加入西兰花,再加入少量盐(有咸鸭蛋,不要加太多盐),翻炒均匀出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-08
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