虎皮辣椒酿肉
一道无比下饭的菜,最后的汤汁都不会舍得剩下(⍥(⍥(⍥(⍥(⍥;;)
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步骤1/10
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瘦肉搅成馅,加入一个鸡蛋……
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步骤2/10
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加入蚝油、胡椒粉、盐、味达美、生抽,再加入葱姜蒜末搅拌均匀……
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步骤3/10
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青辣椒已经去蒂,斜切成段去掉瓤……
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步骤4/10
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塞入肉馅……
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步骤5/10
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锅内放油,辣椒段沾淀粉后入油锅炸至辣椒成虎皮状,不用太久,辣椒皮稍微皱起来,看到肉馅不会掉出来定型即可捞出……
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步骤6/10
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调好汁备用……
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步骤7/10
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蒜末备用……
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步骤8/10
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锅内剩少许油,加入炸好的虎皮辣椒段,加入蒜末,继续煸炒一会,加入调好的汁……
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步骤9/10
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加水多煮一会,最后收汁即可……
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最后一步
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装盘,今日元宵节,晚餐吃起来(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-08
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