5分钟健康菜:粉蒸面条菜
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步骤1/9
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一朵一朵的清洗干净 平铺擦干
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步骤2/9
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找个干的漏筐..(洗菜的盆就可以)撒上面粉
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步骤3/9
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抖匀 (薄薄的一层就可以)
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步骤4/9
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再撒一遍面粉 继续抖匀(这时候可以把蒸锅先开火)
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步骤5/9
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蒸锅有点温的时候放入沾满面粉的面条菜(尽量用平盘)
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步骤6/9
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这时候可以先捣蒜泥
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步骤7/9
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蒜泥里加一勺麻汁和醋 再加耗油少许 生抽少许再加一点点水 搅匀
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步骤8/9
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蒸锅开锅调中小火 三分钟关火 快速开盖将菜拿出
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最后一步
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齐活
1.因为是野菜 所以要一朵朵慢慢洗 主要是根部有泥
2.蒸面条菜很容易 但是蒸好以后盛出速度一定要快..不然有蒸汽很容易将面糊粘住 菜粘住
3.盛出来以后最好再换个盘 用筷子一朵朵夹过去 来回抖一抖不容易粘在一起
4.蒜泥可加水也可以不加 按个人喜好即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-08
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