奶油卡仕达酱
卡仕达酱即可以作为泡芙的好搭档,也可以当面包内馅。简单方便,安全健康(ღ˘⌣˘ღ)
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步骤1/7
蛋黄+白砂糖混合,蛋抽搅拌均匀
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步骤2/7
筛入混合好的玉米淀粉和低筋粉,蛋抽搅拌均匀
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步骤3/7
倒入牛奶拌匀
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步骤4/7
把混合好的材料倒入锅中开小火,放入黄油,滴几滴香草精,不停的搅拌
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步骤5/7
直至锅里材料变得浓稠,关火,快速盛入容器,放置在凉水盆中快速降温(如果是巧克力味道,就在盛出前放60克巧克力,混合均匀)
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步骤6/7
把奶油打发,混入冷却的酱料,用电动打蛋器混合均匀。
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最后一步
吃不完的酱料可以放在高温消毒过的容器密封,冰箱冷藏,一周内吃完。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-08
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