自制元宵
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明天就是元宵节了,自己学做些元宵吧,味道和包的汤圆是不太一样的,元宵会更糯些。
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
炒熟的花生米
50g
、
黑白芝麻
80g
、
植物油
40g
、
白沙糖
30g
、
糯米粉
500克
、
鱼胶粉
5克
、
炒熟干面粉
10克
、
开水
100克
、
核桃仁
30克
烹饪步骤
-
步骤1/7
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先来做馅,炒香的花生米和核桃仁,搓掉核桃皮,花生衣补血不用搓掉。
-
步骤2/7
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黑白芝麻淘洗干净放炒锅炒熟,打成芝麻粉,没有料理机可以用擀面杖擀碎。 鱼胶粉放小碗里,加入等量的开水隔水融化。
-
步骤3/7
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除糯米粉外所有材料混合在一起搅拌一下放凉,进冰箱冷冻30分钟。喜欢吃甜的可以再多放10克糖。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2020-02-08
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