零失败的戚风蛋糕【附6寸.8寸用量&可可.抹茶.原味方子】
哈喽我是沉舒舒 今天分享一个零失败的戚风方子 本方子6寸圆蛋糕坯1个,下面是8寸用量: 鸡蛋-5个 面粉-90克 细砂糖-80克 玉米油-40克 牛奶-50克 可可味和抹茶味的,从低粉里减去5克换成可可粉或抹茶粉。 模具活底即可,不需要油纸哦~ 方子来源:麦田初语
40克
27克
92克
408
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
蛋黄蛋清分离,蛋清放入冰箱冷冻。蛋黄加入玉米油搅拌均匀。
-
步骤2/7
点击查看大图
搅拌好的油蛋混合物加入牛奶,搅拌均匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
筛入低粉,搅拌均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
蛋白分三次加糖,干性打发,可以加一些柠檬汁。
-
步骤5/7
点击查看大图
加入蛋黄糊,翻拌均匀,倒入模具~模具可以刷点油~
-
步骤6/7
点击查看大图
轻轻震2下,放入烤箱,160度20分钟,加盖锡纸10分钟~
-
最后一步
点击查看大图
最终效果~动起来吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-08
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
西红柿烧茄子
1397163人看过 -
草莓慕斯
4373452人看过 -
大米蒸糕
2535931人看过 -
香芋.南瓜糯米月饼
10407人看过 -
大米蒸糕
793180人看过 -
五香卤猪肝
827069人看过 -
清凉一夏绿豆糕
201975人看过 -
简易版生日蛋糕
134733人看过 -
千叶纹蛋糕
19371人看过 -
#丘比小能手料理课堂#香妃蛋糕
134829人看过 -
月饼
95711人看过 -
#无腊味,不新年#卤牛腱子
418219人看过