面疙瘩汤
以下配方200克粉刚好够我一家三口的量,我家食量小的可以适当调整
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步骤1/6
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把所有蔬菜材料洗净切好,菠菜切小段,番茄和土豆切小丁,鸡蛋打散备用
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步骤2/6
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水慢慢的少量的加入面粉中,加入水的同时用筷子快速的搅拌面粉,让面粉形成图中絮状即可,水一定要少量慢慢的加入
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步骤3/6
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热锅加油,放入葱白部分,煸炒香后加入番茄丁
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步骤4/6
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中小火把番茄炒至出沙的状态后再加入土豆丁翻炒
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步骤5/6
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翻炒后加入水盖锅盖焖煮,水开后中小火煮3-5分钟,加入调好的面疙瘩,继续中火焖煮,再加入打散的鸡蛋液和菠菜段,调味,加入生抽,耗油,盐,白胡椒粉,水开后即可出锅
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最后一步
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出锅前放入葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-08
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