五香卤蛋
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡蛋煮出来,冷水洗一下,剥皮,手残***剥的不太好,也许鸡蛋超级新鲜,不好剥,用水冲洗,怕有小的鸡蛋皮,洗完用刀划几道,好入味。
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步骤2/5
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锅里放入少许油,花椒大料爆香,放入鸡蛋,随后放入生抽,老抽,炒一下,好上色,本人建议老抽放多点,不然颜色不漂亮,随后加水,盐糖,各种香料都放在锅里,不必纠结香料不全,家里有什么就放什么,味道也不会差。
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步骤3/5
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大概水放这么多就行,太多了,你会熬的时间长,我看颜色不太好,半路又加了点红烧汁。
步骤4/5
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发布于 2020-02-08
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