熬葱油、拌面、荷包蛋，半夜没吃的别看，会饿的后悔哦。
熬葱油、拌面、荷包蛋，半夜没吃的别看，会饿的后悔哦， 乖乖在家做美食，武汉加油，中国加油。
-
步骤1/7
点击查看大图
生抽50克、老抽50克、蚝油10克、白糖25克，放在一起混合均匀备用。（按2 : 1 : 1 : 0.2 : 0.5 的比例加就行了，喜欢口味咸一点的生抽的比例可以增加到1.5）
-
步骤2/7
点击查看大图
食用油100克，小火加热，放入葱段，全程中小火操作。(小葱洗干净，每一根用厨房纸吸干水分，或者提前晾干，切成小段，葱白部分不要,因为葱白部分有水分可能会导致炸锅。)
-
步骤3/7
点击查看大图
直至葱段慢慢熬成焦黄，关火降一下油温。
-
步骤4/7
点击查看大图
一定要等油温降下去以后，放一点液体进去试一下，如果不炸锅了，就可以把前面准备的混合酱油液全部放入，混合均匀不停的搅拌，再开小火慢慢煮至沸腾，白砂糖基本就化开来，就可以关火了。剩下的就是冷却装罐了。
-
步骤5/7
点击查看大图
闻着这味道好饿，顺便煎个荷包蛋。
-
步骤6/7
点击查看大图
煮点挂面，来3勺做好的葱油，拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
半夜的时候，半熟流心的荷包蛋，配上香喷喷的葱油拌面，太舒服了。
乖乖在家做美食，武汉加油，中国加油。
1、（按2 : 1 : 1 : 0.2 : 0.5 的比例加就行了，喜欢口味咸一点的生抽的比例可以增加到1.5）
2、记得葱一定要弄干，葱白不要，不然有水分的话会炸锅哦。
3、放液体前记得油温一定要降下来，不然也会炸锅哦，切记切记。（我就炸了一次，溅的满地都是油，收拾了半天）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-08
葱油面的其他做法
葱油面的相关分类
葱油面的相关推荐
-
熬香葱油
131049人看过 -
好吃到舔盘的葱油拌面，10分钟搞定的快手早餐
725428人看过 -
熬葱油
81070人看过 -
菌汤面条 看得见的香菇 尝得到的鲜美 这才是真正的菌汤
7691376人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2665404人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11649401人看过 -
葱油拌面熬葱油
18295人看过 -
新疆大盘鸡 （附拉面做法）
30234404人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32625453人看过 -
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23515752人看过 -
双皮奶
6071765人看过 -
鸡蛋炒菠菜
3458454人看过
