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鲜肉小蛋饺

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我小时候妈妈总会在过年的时候做蛋饺,小的,大的都做,然后放到鲜汤里,放上蔬菜和粉丝,好吃的很。今年过年比较特殊,居家不出门就是作了大贡献。宅在家,想吃必须动手自己做。记住,是半成品,半成品,半成品,要放到汤里煮透了才能吃。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.蛋饺内的肉馅根据自己口味调制 2.全程小火,用不粘锅 3.倒入蛋液后轻快稳完成蛋饺粘合。如果动作慢,蛋液完全凝固还没翻边粘合就会制作失败 4.小窍门:如果家里有肥肉,取一块,煎蛋皮的时候用肥肉在锅底抹一下就可以,省时省力不粘锅。 5.特别提醒:这个是半成品,半成品,半成品。 放到汤里煮熟了才能吃的!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-02-07

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