什锦煲仔饭
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烹饪步骤
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步骤1/1
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①大米用水泡1个小时②砂锅底部涂油,加入泡过水的大米,米:水1:1(硬)/1:1.5(软),同时加入少量油③大火烧开,改中火,至出现蜂窝状加入香肠及杂蔬,继续闷煮④烧腊汁按蚝油1:酱油1:麻油1:糖0.5:水2调好淋到米饭上,嗑一个鸡蛋继续闷5分钟,关火再闷15分钟
小贴士
锅底刷油,或者用猪油,做出来的锅巴会更香哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-07
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