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芹菜粉条猪肉蒸拌菜

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李晓ohip

这道菜是晋南家乡八月十五必吃菜，软糯喷香，营养丰富，老少皆宜
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
五花肉 800g
、
香芹 2把
、
粉条 2卷
、
十三香 适量
、
大酱 适量
、
盐 适量
、
面粉 800g
、
大蒜 适量
、
辣椒面 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.蔬菜粉条肉类都没有固定要求的量，可以按照喜好调节 2.拌菜的面粉量不用刻意称重，边拌边加，拌到不粘手酥酥的就可以 3.芹菜也可以替换成大葱 4.一次多拌点，吃不了的可以放凉装小袋冷冻，每次吃的时候不用解冻，直接上蒸锅蒸30分钟，就跟刚拌的一样 5.装小袋尽量压平装，不要装成一疙瘩，不然再蒸的时候容易里面热不透

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-07

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