灯笼茄子
疫情严重不让出去,村口挡的严严实实,没挡的也有人看守,出去一趟还要签字,回来要消毒才能进村,天天不管自家人,还是微信上大家都再问吃什么,我也不知道吃什么,只能用家里囤的食材,想想怎么搭配能更有营养,让大家更有食欲
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步骤1/7
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肉馅放入葱姜末,鸡蛋,香油,鸡精,味极鲜,老抽,五香粉顺时针搅上劲
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步骤2/7
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茄子洗净
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步骤3/7
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切成段
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在把茄子段从中间切开
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步骤5/7
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切片,底部不要断开
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步骤6/7
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在缝隙里抹入调好的肉馅
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最后一步
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上锅蒸十五分钟,出锅后用蒸出的汁加入淀粉勾芡淋上
1.猪肉选用三肥七瘦的
2.肉馅向一个方向搅拌
3.茄子切片时,掌握不好可以一边放一根牙签
4.肉馅根据自己口味调制
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-07
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