翡翠油条
外酥内软略带嚼劲的油条可谓是国人最爱的早餐之一,大多人家喜欢把油条当做早餐的,我家爸爸就特别爱吃,自己炸油条可以随便霍霍,风味可以根据自己的喜欢加入;喜欢蔬菜味的就把蔬菜榨汁和面,水果味的就把水果榨汁和面来制作油条了 用菠菜汁和面炸出的油条绿绿的如翡翠,看着漂亮吃着更用料
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步骤1/9
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食材集合图
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步骤2/9
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菠菜用开水烫一下捞出榨汁
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步骤3/9
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过滤菠菜汁
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步骤4/9
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面粉,酵母粉,泡打粉,盐加植物油揣成稍软的面团冷藏过夜
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步骤5/9
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早上炸的时候放在案子饧好撑开,不用揉
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步骤6/9
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切割成小份
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步骤7/9
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两个一组叠加用筷子压一下
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步骤8/9
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成油温下锅中火炸熟即可
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最后一步
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炸好的蓬松酥软特别好吃
油条面和好要低温0度左右了冷藏4-8个小时炸出来口感才好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-07
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