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特色炸酱面

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明月中天

姑娘想吃炸酱面了，嘟嘟囔囔……好久没做了，幸亏疫情开始时屯了一大桶海天黄豆酱，年货备的材料冰箱都有，那就整吧！注意看文末小贴士哦～另外，这个肉酱拌面或者直接吃也非常好，非常适合通勤带饭的上班族做伴饭……
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
五花肉 100g
、
海天豆瓣酱 两大勺
、
大葱 一根
、
蒜 几瓣
、
干香菇 5个
、
虾皮 少许
、
西红柿 1个
、
黄瓜 1根
、
宽面 适量
、
鸡蛋 2个
烹饪步骤
小贴士

主酱一定要海天黄豆酱！最好是五花肉，更香，我们家人不吃肥肉，所以用的瘦肉，味道差一个档次。有条件可以放点香菇酱！再有条件可以放点鲍鱼丁海参丁！ 菜谱一定不要拘泥，比如可以放点胡萝卜，没有虾皮用海米也行，不放也没问题，有火腿肠切丁放上更好，就地取材，顺其自然，基本方法对就好……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-07

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