简单什锦干捞粉丝(步骤详细)
肺炎疫情,大家尽量少出门,只要家里还有一粒米,一滴油,一根菜坚决不出门!今天就带给大家一个简单什锦干捞粉丝,搜刮一下冰箱动手吧。 粉丝平常大家吃也很方便,放点有营养的配料,美味又营养。
39克
16克
94克
782
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/10
点击查看大图
粉丝提前泡入大概50度温水中,大概半小时,待用。
-
步骤2/10
点击查看大图
黑木耳,香菇,茶树菇提前泡入50度左右热水中,约20分钟。
-
步骤3/10
点击查看大图
五花肉一小块,香肠一小块,葱姜蒜洗好待用。
-
步骤4/10
点击查看大图
五花肉切成小丁,香肠切成小丁,木耳,金针菇,茶树菇等切成小片,包菜切成碎片,青椒切丝,葱姜蒜切末待用。
-
步骤5/10
点击查看大图
锅中小火,放少许油,把鸡蛋倒进去迅速炒散,8成熟后盛入碗中待用。
-
步骤6/10
点击查看大图
小火,锅中再放少许油,放入葱姜蒜末爆香,然后放入五花肉丁炒至微黄。
-
步骤7/10
点击查看大图
然后放入切好的包菜翻炒10秒,然后放入切好的香菇,茶树菇,木耳,香肠丁继续翻炒20秒,倒入2勺生抽调色。
-
步骤8/10
点击查看大图
放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。
-
步骤9/10
点击查看大图
调大火,泡好的粉丝,用手稍微撕两下,放入锅中,快速翻炒,放入1/5碗水,再放2勺醋,放2勺生抽,2-3滴老抽。整个过程保持翻炒,大约90秒后放入切好的青椒丝,然后放入半勺盐,少许胡椒粉,翻炒均匀,准备出锅。
-
最后一步
点击查看大图
把粉丝盛入准备的盘中,美味的什锦粉丝做好了,准备开吃喽。一定记得及时把炒锅和灶台清洗干净哦。
1,粉丝一定要用温水泡,大概50°左右,热了容易粘,冷了要泡太久。
2,各种配料根据自己家里的食材可以调整,同样方法可以炒米线,乌冬面,方便面……。喜欢吃辣的,可以自己在放入粉丝前的一步放点老干妈,味道了更好。
3,最后放点胡椒粉提味,非常好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-07
什锦干捞粉丝的其他做法
什锦干捞粉丝的相关分类
什锦干捞粉丝的相关推荐
-
凉拌皮蛋豆腐❗️专治没食欲❤️开胃下饭
610948人看过 -
红烧排骨
29554276人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
476420人看过 -
爆炒猪肝
19196437人看过 -
鸡丝凉面
34856898人看过 -
京酱肉丝#龙年好运来 乐享豪吉味#
129124人看过 -
香烤鸡翅
15313980人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 鸡胸肉焖蚕豆
190593人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5712410人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3200939人看过 -
肉馅/猪肉馅/云吞馅/馄饨馅/饺子馅
7144670人看过 -
适合春天的一道菜~炒合菜
381607人看过