简单到我家三岁小公主都可以
26克
34克
137克
441
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
先做焦糖 (不喜欢太甜的可以忽略焦糖部分)(制作过程忘了拍照了 看后面小贴士)糖加水倒入锅中 不用搅拌 开中火 烧至冒大泡就要转小火注意了 可以左右稍微摇晃一下锅 颜色稍微变深就可以移开倒入模具中了
-
步骤2/7
点击查看大图
牛奶250+白糖50倒入盆中搅拌均匀后 加入鸡蛋加拌均匀
-
步骤3/7
点击查看大图
蛋液过滤两遍 这样会很细腻哦
-
步骤4/7
点击查看大图
现在预热烤箱五分钟 上下火165 水浴法 烤盘注入热水(如果放凉水就多预热一会儿)放在烤箱最下层 。蛋液 缓慢倒入模具中 避免起泡 。35分钟即可出炉。
-
步骤5/7
点击查看大图
上下火35分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
出炉
-
最后一步
点击查看大图
成品
1、熬焦糖之前先准备好模具 焦糖离开火会很快凝固 熬焦糖的锅最好选择厚底的 没有也没关系 糖变色后一定注意看着 熬大了太苦 稍微变色即可。
2、蛋液过滤后静置20分钟再入烤箱会更好,如果想出炉后倒扣,可以在杯子装蛋液之前在杯子内壁涂抹一层黄油,我这个没弄黄油 倒扣需要拿牙签在杯子内壁划一圈 。
3、成品凉透冷藏后吃 口感更好吃哦!欢迎尝试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-07
布丁的其他做法
-
#赏味舌尖上的法式浪漫#牛奶小布丁
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#夏天超爱!冰冰凉奥利奥芒果奶布丁
-
#花10分钟,做一道菜!#奶香焦糖布丁
-
#我的女神“饭”儿#焦糖布丁
-
巧克力猫咪布丁,可爱Q弹,香浓丝滑,入口即化~
-
#烘焙美学大赏#黑糖布丁
布丁的相关分类
布丁的相关推荐
-
夏日必备!低脂鲜美!清热消暑!虾仁冬瓜汤
102640人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1977382人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
431793人看过 -
红烧鳜鱼
915901人看过 -
毛蟹(六月黄)炒年糕
38721人看过 -
鸡蛋瘦肉蒸小米饭
56912人看过 -
奶香小饼 10+宝宝辅食
62629人看过 -
宝贝大厨之三明治(4岁+)
13394人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#拌豇豆
97358人看过 -
糖醋排骨骨骨骨~
109957人看过 -
果味水晶月饼#晒出你的团圆大餐#
4127993人看过 -
葱爆羊腰子,内脏控咯
209219人看过