童年零食猫耳朵
37克
54克
230克
1283
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
两份面粉里分别加蛋液,红糖水和牛奶分别和成两个光滑面团~放置20分钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
擀成两张约1mm的薄饼~叠放在一起~
-
步骤3/7
点击查看大图
从边上开始卷成卷~裹上保鲜膜放冷冻直到变硬~大概30~60min
-
步骤4/7
点击查看大图
拿出切薄片大概1mm~我的白面团有点软所以切的时候形状不圆了~分开放否则会粘一起的~不过不妨碍的
-
步骤5/7
点击查看大图
开火油温八成热放入油锅开炸~
-
步骤6/7
点击查看大图
炸至边缘微微卷起捞出~不能太久否则口感太硬味道也会焦糊的
-
最后一步
点击查看大图
嘎嘣儿脆咬一口吧!害怕做不好可以减少食材先做尝试~
擀开的面饼和切片时一定一定要薄,否则口感会硬。
卷好的面不要再随意揉搓,直接封膜放冷冻,否则中心会松散变空心。(不要问我怎么知道♀️)
中小火慢炸,不要炸到焦糖色才捞出就晚了。不确定就少放几片先试试手。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-07
猫耳朵的其他做法
猫耳朵的相关分类
猫耳朵的相关推荐
-
减脂期吃它!我两周瘦七斤!!|||蔬菜鸡胸肉饼!
999835人看过 -
#自由创意面包#面包机拉丝巧克力吐司~特别香
180908人看过 -
#换着花样吃早餐#牛奶吐司(面包机版)
815689人看过 -
【芝士巧脆片】
72042人看过 -
天热不想吃饭?这样的饭团,能一口气吃三个~
407623人看过 -
烤箱版烧烤
13590961人看过 -
血糯米奶茶
540432人看过 -
#肉食主义狂欢#日式肥牛饭 ,肉香爆棚,超幸福!
2140763人看过 -
牛奶吐司(面包机版)
150990人看过 -
西葫芦鲜虾饼——软嫩鲜香,营养补钙#放假请来我的家乡吃#
235072人看过 -
卤牛肉
107435人看过 -
奶香味十足的吐司面包,面包机和面保证出膜
7350979人看过