清肺健脾利湿汤的做法

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清肺健脾利湿汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡架1个

、

雪梨1只（最好是鸭嘴梨）

、

苹果1只

、

党参、白术（我用的是粉状的）、茯苓、淮山、赤小豆、苍耳子、黄芪、甘草适量。

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
苹果、雪梨留皮去心
步骤2/6 点击查看大图
把上药村泡水十五分钟，再滚水上锅蒸10分钟。
步骤3/6 点击查看大图
蒸好后，放入锅中，凉水静泡半个小时
步骤4/6 点击查看大图
苹果、雪梨切块与上药材一起泡，半小时后煲滚。
步骤5/6 点击查看大图
鸡架切块，焯水。放入第4步煲滚后的汤料中（记住捞出苍耳子），大火转小火，再煲半个小时。
最后一步点击查看大图
汤煲好了，可以开动啦。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

苍耳子，大火煲滚后转小火再煲10分钟，捞出。汤未滚之前不要离开，药材很容易滚出。这款汤适合血气运行不好，肺气屈结的人喝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-07

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