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荷叶糯米鸡的做法

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荷叶糯米鸡

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡腿 4个

、

糯米 2斤

、

腊肠 3条

、

荷叶 15张

、

老抽 1勺

、

生抽 2勺

、

油 1勺

、

盐 1勺

、

蚝油 1勺

、

芝麻油

、

姜片

、

洋葱

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
煮荷叶10分钟，清水洗干净，待用
步骤2/8 点击查看大图
糯米加几滴芝麻油，煮饭
步骤3/8 点击查看大图
鸡腿去皮去骨，切块，加料酒，蚝油，豉油，少糖腌制10分钟左右；冬菇提前泡软洗干净切条
步骤4/8 点击查看大图
油锅下蒜姜片爆香，再下鸡腿炒一会下冬菇加少水，收汁前加入洋葱
步骤5/8 点击查看大图
开始包，一勺饭，中间放馅料，再放一勺饭包紧
步骤6/8 点击查看大图
折叠起来，没技术含量的
步骤7/8 点击查看大图
全部包好后，隔水蒸25分钟左右
最后一步点击查看大图
清清的荷叶香，yummy yummy

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-07

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