甜甜圈（新手专用）
6个的量，一家三口适用
-
步骤1/20
点击查看大图
按照上图准备好所有食材，并将左边的A组原料全部放入盆中开始和面。同时，隔水融化黄油。
-
步骤2/20
点击查看大图
将A组的面团揉匀至上图的状态后，倒入黄油和酵母，继续揉面。酵母后加，是因为盐和酵母直接接触会影响其发酵的效果。
-
步骤3/20
点击查看大图
所有的材料将黄油，酵母充分揉进面团里面，直至面团光滑。
-
步骤4/20
点击查看大图
经过充分的揉搓，面团能拉的出比较薄的膜，就可以了。
-
步骤5/20
点击查看大图
将面团放入大三倍的容器中，盖上保鲜膜，在30度左右的锅中或者烤箱中进行发酵，发酵时间为一个小时。
-
步骤6/20
点击查看大图
发酵好的面团比之前的面团大2-3倍。取出面团，进行揉搓排气。
-
步骤7/20
点击查看大图
将排好气的面团分割成60克左右的小面团，并且揉圆。
-
步骤8/20
点击查看大图
将分割好的面团，用保鲜膜盖住，常温下松弛半个小时。
-
步骤9/20
点击查看大图
取出松弛好的面团用手压扁，成面饼。
-
步骤10/20
点击查看大图
将面饼用擀面杖擀薄。
-
步骤11/20
点击查看大图
所有的面皮均擀至大约有1毫米厚。
-
步骤12/20
点击查看大图
将面皮卷起。
-
步骤13/20
点击查看大图
将一端压平，另一端捏紧。
-
步骤14/20
点击查看大图
用压平的一端包住捏紧的一端。
-
步骤15/20
点击查看大图
最后将甜甜圈揉圆。
-
步骤16/20
点击查看大图
将做好的甜甜圈的胚子放在盘子上，用保鲜膜盖好，在30度左右的锅中或者烤箱中进行发酵，发酵时间为一个小时。
-
步骤17/20
点击查看大图
发酵好的甜甜圈胚子又胀大了，锅上倒油，准备炸甜甜圈。
-
步骤18/20
点击查看大图
油温达到筷子放下会急冒小泡泡时，便可以放入甜甜圈胚子了。要随时注意火不能太大，容易糊。
-
步骤19/20
点击查看大图
袋甜甜圈两面都炸到如上图的颜色就可以捞出控油了。
-
最后一步
点击查看大图
炸完全部甜甜圈，等她们都彻底冷却下来，再放如白糖中滚一圈，现在这道好吃好看的甜甜圈就可以装盘上菜了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-06
甜甜圈的相关分类
甜甜圈的相关推荐
-
抹茶曲奇
188376人看过 -
低卡掉秤|番茄虾仁魔芋汤，边喝边瘦
864599人看过 -
蘸料，蘸啥都好吃的酱料
71688人看过 -
戚风蛋糕总是做不好？那是你没有掌握技巧，这样做不回缩又好吃
85951人看过 -
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣酱韩式拌饭
138380人看过 -
软到不知所措的梦幻云层卷
734971人看过 -
蔓越莓绿豆糕
138120人看过 -
清爽柠檬拌章鱼
18714人看过 -
不用冰淇淋机的冰淇淋
113314人看过 -
蒜香花甲
133898人看过 -
蛋黄酥--零失败，小孩也能做
60800人看过 -
不用搅拌的冰淇淋
16816人看过
