奶香酥脆猫耳朵
因为疫情不让出门,吃完饭又没事做,所以做点小零食,给大家吃着玩打发时间
-
步骤1/11
点击查看大图
倒一代牛奶,放一点盐,两勺白糖,撒入适量面粉,和成光滑面团
-
步骤2/11
点击查看大图
倒一代牛奶,盐少许,红糖三勺,撒入适量面粉,和成光滑面团
-
步骤3/11
点击查看大图
盖上保鲜膜或盖子,静置二十分钟
-
步骤4/11
点击查看大图
把面团分别擀成长方形
-
步骤5/11
点击查看大图
红糖面团刷水
-
步骤6/11
点击查看大图
把白糖面皮叠上面,然后刷水
-
步骤7/11
点击查看大图
卷起来
-
步骤8/11
点击查看大图
冰箱冷冻三个小时
-
步骤9/11
点击查看大图
取出,切薄片
-
步骤10/11
点击查看大图
油温八九成热时放面片,炸至两面金黄出锅
-
最后一步
点击查看大图
放凉就可以吃了
1.糖根据个人口味适量添加(喜欢甜多放不喜欢少放)
2.擀面的时候要分别向四个方向擀,擀成长方形,卷的时候才会一边粗
3.刷水是为了面片更好粘一起,要把水刷严实,漏的地方面片不粘,冻好切的时候会有空隙
4.卷的时候要按好,卷严实,不严实的地方切出来会有洞
5.冷冻的时候我把托盘拿了直接铺东西把面团放上面,为了更快冻好
6.炸的时候油温要热点,但不能开,油温上来转小火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-06
猫耳朵的其他做法
-
#钟于经典传统味#零食猫耳朵
-
年货小吃一一猫耳朵
-
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#呛炒猫耳朵豆角
-
#憋在家里吃什么#简单好吃的小零食猫耳朵,小时候的记忆
-
#一起加油,我要做A+健康宝贝#彩色猫耳朵
-
#餐桌上的春日限定#简单高颜值的猫耳朵
猫耳朵的相关分类
猫耳朵的相关推荐
-
下奶月子餐:红枣花生炖花胶(鱼胶)
653144人看过 -
黄蘑土豆片
142667人看过 -
#夏日多巴胺饮品#柠檬冰咖啡
166210人看过 -
抹茶乳酪大福#赏味舌尖上的法式浪漫#
137670人看过 -
桃子雪糕
92580人看过 -
秘制家庭酸辣粉
2601677人看过 -
椰丝小面包
375423人看过 -
麻汁茼蒿
24057人看过 -
秋葵蛋烧
71232人看过 -
原味提拉米苏(免烤版)
27031人看过 -
炸萝卜丸子
153428人看过 -
【宝宝辅食】香蕉芝士饼
19323人看过