菜盒子不止韭菜鸡蛋味儿,试试笋瓜鸡蛋哒
烙过菜盒子但没试过这样包边的菜盒子,今天决定试试 不要问我啥馅最好吃,现在是家里有啥菜,这个馅就最好吃……
-
步骤1/16
点击查看大图
取面粉开始和面
-
步骤2/16
点击查看大图
和好后用个盛器扣在上面,开始醒面
-
步骤3/16
点击查看大图
醒面期间准备馅料(少拍了一步)~粉丝和海米提前泡发好的,鸡蛋提前炒好,和西葫芦、洋葱、木耳一起切丁
-
步骤4/16
点击查看大图
放入胡椒粉、十三香、香油、麻油,再放一些亚麻籽油,这里油会放多些,防止食材出水
-
步骤5/16
点击查看大图
搅拌均匀备用
-
步骤6/16
点击查看大图
醒好的面再反复揉,直到揉的上劲儿
-
步骤7/16
点击查看大图
分好份
-
步骤8/16
点击查看大图
开始擀薄饼皮
-
步骤9/16
点击查看大图
薄饼皮上放馅料,码放一半的位置
-
步骤10/16
点击查看大图
另一半饼皮盖过来,将周围面皮按紧合严
-
步骤11/16
点击查看大图
然后锁边~我锁边的技术真不行
-
步骤12/16
点击查看大图
煎锅预热加油,加热后将多余的倒出,只留锅底少许
-
步骤13/16
点击查看大图
放入包好的菜盒子开始煎
-
步骤14/16
点击查看大图
煎至金黄色,换另一面继续煎
-
步骤15/16
点击查看大图
两面都煎好后,出锅对半切开盛盘
-
最后一步
点击查看大图
配上蘸汁,配一杯柳橙苹果饮,今天的晚餐妥妥滴
1.选用食材真没什么标准,喜欢的或就地取材的都可以哈
2. 和面时基本上加2次水,和的不要太软,因为醒过后面会变得更软
3. 基本上各翻一次面即可,素馅很容易熟
4.馅料的丁儿是切出来的,千万不要剁,容易出水还影响口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-06
菜盒子的相关分类
菜盒子的相关推荐
-
脆爽凉拌娃娃菜
188521人看过 -
家常烧茄子
10823702人看过 -
超下饭的红烧茄子
132522159人看过 -
#15分钟周末菜#简单好吃的小零食~司康
176750人看过 -
西红柿炒鸡蛋❗️简单美味
62337人看过 -
花雕熟醉蟹
2420人看过 -
#素食主义#笋瓜饼的做法
81474人看过 -
炒凉粉
2990374人看过 -
空气炸锅-黑椒鸡块
35058人看过 -
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#我的生日蛋糕
150974人看过 -
香嫩午餐肉
135476人看过 -
一定要学会的韭菜鸡蛋肉沫饺子
17535人看过