四川凉面
浏览 17029 · 收藏 60
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
姜去皮和蒜末一起捣碎,成泥最好,倒入碗里加入冷开水,锅里煮水,水开下面条,不能煮久了,冒白色的往上扑就捞出来,然后倒生的菜籽油,马上用筷子抖散开,最好在有风的地方,直到面条都裹上颜色,不会黏在一起就好了,然后让面条冷却后就可以拌了,如果有豆芽更好,我用的黄瓜,放入姜蒜水,葱花,小米辣,鸡精,薄盐生抽,陈醋,白糖,花椒粉,熟油辣椒。
小贴士
面条千万不要煮久了,生菜籽油要够。姜蒜加冷开水别加多了,这个放一两天就不好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-06
换个做法
四川凉面的其他做法
四川凉面的相关分类
四川凉面的相关推荐
-
四川凉面
478080人看过 -
四川凉面
60661人看过 -
今儿去四川吃个地道小吃四川凉面(附调凉拌酱料~)
93047人看过 -
正宗四川凉面家常版!
70351人看过 -
鱼香肉丝
57829106人看过 -
四川凉面
22038人看过 -
肥而不腻的红烧肉
7781738人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#四川鸡丝豆芽凉面
1423412人看过 -
正宗四川凉面!!!
24250人看过 -
四川凉面
444916人看过 -
四川凉面
7737人看过 -
四川凉面
22000人看过