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奶香蔓越莓司康的做法

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奶香蔓越莓司康

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 140g

、

白砂糖 12g

、

奶油 35g

、

牛奶 40 g

、

泡打粉 2g

、

黄油 36g

、

蔓越莓适量

、

蛋黄夜一个左右

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食
步骤2/14 点击查看大图
泡打粉加入低筋面粉，并过筛
步骤3/14 点击查看大图
软化后的黄油及白砂糖加入过筛好的面粉里
步骤4/14 点击查看大图
用手将黄油搓成细砂粒
步骤5/14 点击查看大图
再加入奶牛及淡奶油，拌均匀并用手揉成面团
步骤6/14 点击查看大图
揉好面团，加入蔓越莓，再次揉均匀即可
步骤7/14 点击查看大图
揉均匀面团，并松弛半个钟
步骤8/14 点击查看大图
用擀棒，擀大概1cm厚。可用自己喜欢的模具印形状
步骤9/14 点击查看大图
模型印好，排队放进烤盘，烤盘记得先刷一层油（我刷的是拉色油）
步骤10/14 点击查看大图
放进烤箱前，先刷一层蛋黄液哦
步骤11/14 点击查看大图
烤箱以180度预热，后调160度烤25-30分钟左右
步骤12/14 点击查看大图
烤差不多到时间的成果
步骤13/14 点击查看大图
奶香蔓越莓司康出炉咯，奶香味很浓
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可放进容器里，慢慢吃哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-06

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