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快手家常炒面

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一万个人眼中，应该有一万种炒面。当不知道吃什么的时候，炒面是很好的选择。准备一点菜和肉，再煮一份面条，搭配着简单一炒就可以上桌，美味健康，全程不过20分钟，比叫外卖还快。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

面条 2两

、

青菜 2颗

、

鸡蛋 2个

、

腊肠 2根

、

生抽 2大勺

、

老抽 1大勺

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
大锅烧水，水开后放面，稍微沸一下就好，中间加一次冷水
步骤2/10 点击查看大图
捞出面条后过下凉水，然后沥干备用
步骤3/10 点击查看大图
青菜掰叶，腊肠切片
步骤4/10 点击查看大图
打散鸡蛋，加盐拌匀
步骤5/10 点击查看大图
油锅热油，倒入鸡蛋炒好后盛出备用
步骤6/10 点击查看大图
锅中加入腊肠翻炒到香肠发白后，加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒
步骤7/10 点击查看大图
在青菜全部出水之前，倒入面条翻炒
步骤8/10 点击查看大图
接着淋入生抽、老抽，小心翻动，直到所有面条都均匀裹色
步骤9/10 点击查看大图
倒入炒好的鸡蛋，小炒一会加盐，出锅
最后一步点击查看大图
美味的家常炒面开吃！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

1. 要用热水下面，水沸后倒入冷水，再次水沸后再捞出面条

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-06

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