腌酸辣脆萝卜
想吃老妈腌的萝卜好几天,问来方法,自己试试!
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步骤1/8
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萝卜削皮,对半切两次,成4半,
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步骤2/8
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切成这样对半不断的,容易入味又有口感,
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步骤3/8
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撒两小勺腌,拌匀,放着出水,大约半个小时,
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步骤4/8
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姜片,大蒜,小米辣切好
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步骤5/8
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把生抽,香醋,糖,凉白开倒入配料里,可根据个人口味调节
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步骤6/8
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中间萝卜出的水倒掉一次,再用筷子拌匀下,
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步骤7/8
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萝卜挤下水分,喜欢吃香菜可以放点香菜根一起泡,很香,萝卜吃完泡水留着接着泡。再加盐,生抽,辣椒,看个人口味!
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最后一步
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把调好的酱汁倒进去,萝卜很大的话,适量再加生抽,酱汁要没过萝卜哦!放冰箱腌制3小时以上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-06
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