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这是我们广东童年最爱早餐！

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Ciel爱吃西柚

这外表有点像北方肉龙的点心，是我们广东的日常早餐，里面以糯米腊肠为主～超级美味，是无数广东人童年早餐最爱
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1小时以上   |   配菜(中级)
面粉 1000g
、
糯米 500g
、
油 20g
、
糖 10g
、
蚝油 10g
、
腊肠 200g
、
干香菇 50g
、
胡萝卜 1个
、
生抽 30g
烹饪步骤
小贴士

1.糯米提前4h泡发好，蒸的时候不用加水 2.不用加太多油，先下虾米葱头腊肠小火慢慢煎出香油 2.泡发香菇水千万不要倒掉！混酱汁翻炒起锅前浇剩下的香菇水是点睛之笔！保持糯米馅黏稠度 3.包好卷不用特意二发，包的时候记得在面团衔接处沾水，猛火15分钟蒸熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-06

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