五彩芋圆
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把简单的食物组合在一起,通过自己的双手慢慢成为另一种有颜值的美食~~ 自制芋圆,五彩缤纷的色彩,绝对是芋圆界的颜值担当,加点红糖水,或加点椰汁,搭配一汤勺蜜豆,完美了~~
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/9
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紫薯、红薯、芋头分别切片蒸熟(我是直接用高压锅的)。为了防止串色,建议芋头可以分开单独蒸。
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步骤2/9
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蒸熟搅碎后的紫薯,红薯,芋头
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步骤3/9
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1. 紫薯、红薯蒸熟后去皮,称重各100克,用勺子或者擀面杖弄碎,然后分别加入各50克木薯粉揉到成团为止(如果有点干可以适当加温水)2. 把蒸熟后的芋头称重300克,然后揉碎成芋泥,加入20克绵白糖150克木薯粉,揉至有弹性的面团即可3. 把芋头的面团分成三等份,一份加抹茶粉,一份加可可粉。图片是揉完成的面团
步骤4/9
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发布于 2020-02-06
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