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家常寿司的做法

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家常寿司

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10~30分钟

米饭适量

、

双汇火腿肠一根

、

鸡蛋两个

、

肉松 30g

、

黄瓜一根

、

酸萝卜三条

、

沙拉适量

、

酱油一勺

、

米醋一勺

、

精盐 3g

、

胡萝卜丝 20g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅里刷少量油，小火做成薄鸡蛋饼，待鸡蛋饼七分熟关火，再翻面不用再开火，锅余温足以烙熟又不会糊，然后成1cm条状备用
步骤2/5 点击查看大图
煮米饭时比平时少放一点水，硬米饭做寿司更好吃，将酱油，米醋，药放一起拌米饭，待米饭凉后再使用，一根火腿肠切成四条，一根黄瓜切成六条，胡萝卜要切丝用才不会咬不动(酸萝卜提前三天腌好，用白萝卜，白醋，泡椒，糖密封，比日本黄萝卜好吃很多）
步骤3/5 点击查看大图
食材摆好，卷寿司要紧一些
步骤4/5 点击查看大图
切成1.5cm厚寿司
最后一步点击查看大图
准备根据个人口味配上酱油和辣根

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-06

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